7 Receitas de Pratos do Mundo para Cozinhar

A espera pela próxima viagem pode às vezes se tornar insuportável. Como acontece com a maioria das preocupações, uma coisa ajuda contra a saudade de viajar: comida! Com essas receitas de cozinhas estrangeiras, você traz seus destinos de viagem favoritos para dentro da sua casa em um piscar de olhos.

As próximas férias ainda vão demorar, você está ameaçado de sufocar na rotina diária e frequentemente se pega navegando por vídeos de viagens de sonho? Que tal, ao invés disso, sonhar um pouco com outros países, cozinhando diferentes pratos do mundo? Muitas vezes, as tendências culinárias internacionais são mais fáceis de reproduzir do que pedir. Eu escolhi para vocês sete pratos de diferentes partes do mundo que vocês devem tentar cozinhar este ano, quando a saudade de viajar apertar. Eu prometo que esse método funciona, afinal, não é à toa que dizem: 'O amor entra pela boca'!

Despeçam-se dos tacos que vocês conhecem das cadeias de fast food. O que é vendido aqui na Alemanha como 'típico mexicano' pode ser encontrado em restaurantes da América Central com muita dificuldade. Se você for a uma festa mexicana, vai encontrar o verdadeiro pai do finger food: Tortilhas de farinha de milho macias, recheadas com carne de boi ou carne moída, uma porção generosa de cebolas e salsa caseira. Se quiser se afastar do prato americano, fique longe de creme azedo, queijo ou carne de frango. Estas definitivamente não são opções que um verdadeiro mexicano colocaria em seus tacos. Ele dedicaria seu precioso tempo para fazer uma salsa que pode suportar uma boa quantidade de jalapeños. Um pouco de coentro por cima, dobre e aproveite. Se você cozinhar com ingredientes frescos, o termo 'fast food' ganhará um novo significado!

Você gosta de passar um tempinho a mais na cozinha para preparar algo especial para quem ama? Então eu desafio você a tentar fazer uma moussaka. Esse prato pode ser encontrado em qualquer restaurante grego tradicional no cardápio - a particularidade é que berinjela grelhada sempre faz parte. Se você não consegue mais olhar para uma boa e velha lasanha, não é má ideia apimentar as coisas um pouco. Doure a berinjela com azeite, faça o mesmo com a carne moída. Refine tudo com tomate, cebolas e alho e finalize com uma generosa camada de molho bechamel e um pouco de queijo. Coloque no forno e está pronto o seu gratinado grego. Já consegue ouvir as ondas batendo na costa?

O que seria da culinária tailandesa sem sua vasta gama de curries? O prato não é apenas incrivelmente versátil, permitindo que você escolha os ingredientes conforme seu paladar, mas também é super saudável! Assim, tanto veganos e vegetarianos quanto carnívoros poderão se deliciar. Além disso, é barato, rápido de preparar e traz um pedaço de Bangkok para a sua varanda.

Até mesmo o maior amante de sopas sempre procura uma alternativa com temperaturas bem veranistas. Mas não é necessário, pois as sopas frias também podem ser deliciosas. Isso fica evidente na culinária espanhola tradicional, que há anos serve gazpacho. Um prato - acredite se quiser - completamente cru, que poderia passar por um smoothie de vegetais. Para isso, você só precisa dos seguintes ingredientes: pepino, pimentão, tomate, cebola, alho, azeite, vinagre de vinho branco e, se necessário, um pouco de pão branco umedecido para o purê. Tempere com Tabasco e sal e, para uma apresentação perfeita no Instagram, decore com croutons e cubos de vegetais. Voilà - pronta está a sopinha de verão, que se mostra um pequeno salvador em qualquer onda de calor. Ideal também como parte de um sonho de férias 'tudo incluído' na Espanha.

Teste: O quanto você conhece a culinária espanhola?

Amamos a culinária espanhola e muitos pratos também são populares aqui na Alemanha. O quanto você sabe sobre isso? Faça o teste e conheça mais intensamente o famoso país de férias Espanha - com todos os seus sentidos!

Os americanos são famosos e infames pelo seu comfort food: Precisa ser gorduroso, açucarado e, acima de tudo, delicioso! Se você está planejando uma noite de cinema e quer oferecer algo que não seja apenas a pizza congelada usual, deve se inspirar na cozinha americana. Uma pizza simples ao estilo italiano pode, afinal, se tornar enfadonha - por que não aproveitar também o potencial da crosta crocante e recheá-la com queijo? Talvez você consiga conquistar seus amigos que sempre deixam a borda no prato. Vale a pena tentar, certo?

Que tal um pouco de inspiração culinária do Oriente Médio? Shakshuka, também escrita como Schakschuka, é um prato da cozinha norte-africana e considerado um prato nacional de Israel. Principalmente desde que Dr. Shakshuka em Tel Aviv ganhou notoriedade com Tim Mälzer, essa deliciosa refeição também se tornou um sucesso por aqui. Mas você já considerou fazer uma shakshuka você mesmo? Na verdade, não é tão difícil. Claro que, como em qualquer prato, sempre é uma questão de detalhes para tornar uma receita especial. E aqui também: preparar um molho de tomate parece simples, mas o tempero é essencial. Além disso, os outros ingredientes, especialmente o ovo, devem ser adicionados no momento certo. Além disso, você não precisa de muito mais além dos ingredientes clássicos como óleo, sal e alho. O pó de pimenta traz a picância, um pouco de pimentão e tomate picado - pronto.

Além dos destaques da pizza e da massa, um visitante da Itália também não pode ignorar o cardápio de sobremesas. Qual sobremesa conquistou o coração de todos os foodies por décadas? Claro, Tiramisu! Clássico, simples e ainda assim elaborado o suficiente para receber olhares de aprovação da família e amigos. Os ingredientes principais incluem uma grande porção de biscoitos, mascarpone, cacau em pó, espresso, gemas de ovo e - afinal de contas, estamos em território de sobremesa - açúcar. Camadas alternadas de biscoitos umedecidos em espresso e mascarpone batido com gemas e açúcar - mmmmh. Depois, polvilhe generosamente com cacau em pó - celestial! Agora você sabe do que os sonhos são feitos!

Espero que a viagem pelas diferentes culturas culinárias tenha sido agradável. Clique nas receitas individuais e traga o mundo para casa! Se você tem mais ideias para pratos incríveis, sinta-se à vontade para compartilhá-las nos comentários abaixo.